Piazza Grande Modena Essig

Mit der Linie Piazza Grande Modena ergänzen wir unser Angebot im anspruchsvollen Essig Segment auf ganz besonders vergnügliche Art. Die lange Tradition hochwertiger Aceto Balsamico Traditionale wird hier in frischen und modernen Geschmacksrichtungen fortgesetzt. Das traditionsreiche Familienunternehmen Mussini in Modena steht seit vielen Generationen für ihre große Leidenschaft für den Balsamico Essig aus Modena. Testen Sie den klassischen Geschmack des Aceto Piazza Grande Balsamico di Modena.

Steigen Sie ein in die kreative Welt des genussvollen Kochens mit den natürlichen Fruchtessigen von Piazza Grande: Hochwertige Zutaten und handwerkliche Kunst für einen innovativen Markt des Fine Food: klassisch zubereitet mit hohem Anteil gekochtem Traubenmost aus den typischen Rebsorten des Balsamico-Essig aus Modena. Gelagert in kleinen Fässern aus edlem Holz, raffiniert verfeinert mit Früchten und natürlichen Aromen, ganz ohne Zusatz von Zucker.

Sternekoch Johann Lafer ist begeistert von diesen innovativen fruchtigen Kreationen aus dem Hause Mussini. Hier ein paar verblüffend einfache Ideen...

• Piazza Grande Weißer Pfirsich und Aprikose, zum Abschmecken von Geflügel, Schweinefleisch, Fisch, Nudeln oder mit Käse gefüllten Ravioli.
• Piazza Grande Kirsch Essig zu gegrilltem Gemüse, mit einem Hauch Salbei und Olivenöl
• Piazza Grande Waldbeeren zu Wild- und Entengerichten oder als Finish zum Dessert: Pudding, Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Vanilleeis.

Auch unserer Kunden schicken uns ihre kreativen Ideen:

„Oft geben wir einfach ein Löffelchen Balsamico di Modena mit gutem Olivenöl auf einen Teller, etwas Salz und Pfeffer dazu ein frisches Baguette, mehr braucht es nicht.“
„Parmigiano in dünne Scheiben geschnitten, mit Balsamico von Piazza Grande gewürzt, etwas Brot dazu, wir lieben es.“
„In Italien habe ich gelernt, wie ein paar Tropfen Balsamico di Modena das geschmackliche Erlebnis eines Filetsteak explodieren lassen.“
„Ich liebe die fruchtigen Varianten in meinen Milch-Shakes mit Joghurt oder Smoothies, ganz besonders den Piazza Grande Granatapfel.“
„Wir kochen gerne im Wok, sensationelle Entdeckungen machen wir hierbei mit der Calamasi Orangen Variante von Piazza Grande Modena.“

Diese Essige von Piazza Granda Modena stehen in bester italienischer Tradition. Entdecken Sie diesen Genuss für neue Sinne in ihrer Küche.